中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 王烨捷）4月2日，和东“和东坡·交个朋友”宴集全球发布暨第二届饮食文化传承与创新论坛在上海举行 ，坡交坡美“和东坡·交个朋友”IP正式向全球发布 。个朋国推活动由中国旅游协会饮食文化工作部 、友宴太湖世界文化论坛美食文化国际传播工作委员会 、集发介东钓鱼台美高梅酒店集团联合主办 ，前往以东坡饮食文化为纽带 ，美法构建“美食+文旅+外交”跨界生态 。和东
图为活动现场 。坡交坡美中国旅游协会饮食文化工作部提供
中国旅游协会饮食文化工作部主任刘亚宁介绍 ，个朋国推“和东坡·交个朋友”宴集未来将沿着苏东坡的友宴足迹，前往不同的集发介东省份和地区去品尝东坡的美食。此外，前往宴集还将前往香港和澳门地区 ，美法以及法国 、和东意大利 、瑞士、美国 、日本 ，韩国 、新加坡等地 ，举办系列中华传统美食的推介活动 。“中国饮食文化很有魅力 ，我们想让世界各地的人们通过中餐了解并爱上中国文化 。”刘亚宁说 。
太湖世界文化论坛副主席兼秘书长郑传焮指出，民间外交作为国家交往的重要补充 ，始终是打破隔阂 、增进理解的桥梁 。“饮食文化 ，恰是这座桥梁上最温暖 、最鲜活的风景 。”他说，正如苏东坡所言——“人间有味是清欢” ，这“味”是烟火气中的生活美学，更是文明对话的精神共鸣 。
中国公共外交协会会长吴海龙提到了苏东坡写下的《老饕赋》 ，“他既追求美食的精致与品质 ，又提倡‘以味为本 ，以情为魂’的美食情感与文化价值 ，让美食成为连接人与人、人与文化的精神桥梁” 。
中华传统文化市集 。中国旅游协会饮食文化工作部提供
本次活动通过主题晚宴与市集将文化理念具象化 。主办方特意邀请中国烹饪大师张少刚 、杭州如院创始人兼主厨傅月良 ，联合钓鱼台行政总厨王辉 、上海苏宁宝丽嘉酒店特色餐厅行政总厨黄少俊 、李涛以及上海西岸美高梅酒店中餐行政总厨黎敏刚，以八道东坡创意菜品串联东坡生平故事 ，每道菜品均搭配诗词朗诵与酒茶品鉴，“己悦茶事”的创始人杜月媚呈现餐茶搭配和侍茶服务 ，由葡萄酒大师刘琳解析餐酒搭配逻辑 。
“朋友市集”体验板块则以“可触可感”为核心 ，让传统文化从历史走进生活 。这场由青碧磐石文化呈现的沉浸式体验市集 ，以“把酒问东坡”为主题 ，融入了宋朝华服体验 、非遗技艺展演 、东坡数字人互动等 ，为与会嘉宾献上了一场可触可感的东方美学盛景 。